×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 488

Клюква

Латинское название:  Oxycoccum palustris Pers.

Английское название: Cranberry.

Другие название: журавлина (украинское), журавины (белорусское), журавиха, болотный виноград, подснежница, кислый лекарь, болотный шарик.

Народное название: клюква

Семейство:  Вересковые (Ericaceae).

Ботаническое описание

Стелющийся вечнозелёный кустарник с тонкими одревесневшими стеблями длиной 60-70 см.

Стебель тонконитевидный, с красными листьями на коротких черешках. Листовые пластинки яйцевидноланцетные, кожистые, с загнутыми вниз целостными краями.

Цветки на кончиках прошлогодних веток, по 1-4, цветоножки длинные, с двумя линейными прицветниками. Венчик 4-лепестковый, бледно-розовый.

Плоды - тёмно-красные, кисло-сладкие ягоды.

Растёт в изобилии по торфяным болотам всей зоны хвойных лесов Украины и Белоруси, в тундре в Европейской части России и Сибири, на Камчатке и Сахалине. Естественный ареал клюквы четырёхлепестной находится в Украине (Полесье, Карпаты, Прикарпатье).

Лекарственное сырье

В качестве лекарственного сырья обычно используется ягода, иногда листья.

Химический состав

Обычно ягоды клюквы содержат органические кислоты (лимонную, бензойную, О-гидроксибензойную, М-гидроксибензойную, Р-гидроксибензойную, 2,3-дигидроксибензойную, транскоричную, О-гидроксикоричную, 3-О-Р-гидроксициннамоилурсоловую, Щ-фталевую, ванилиновую, Р-кумаровую, феруловую, кофейную, синапиновую, хинную, урсуловую, хлорогеновую, яблочную, олеановую, шикимовую, γ-окси-α-кетомасляную, α-кетоглутаровую, следы щавелевой и янтарной), транс-ресвератрол, бетаин, антоцианидины (пеонидин, цианидин, пеларгонидин, петунидин, проантоцианидины (тример А-типа, димер А-типа, димер А-типа)), катехины, флавоноиды (эпикатехин, катехин, кверцитин, метоксикверцитин, мирицетин, метоксимирицетин, ди метоксимирицетин, прунин, флоридзин), иридоидные гликозиды (монотропеин, 6,7-дигидро монотропеин, кумароил), фенокислоты, сахара (глюкоза, фруктоза, не большое количество сахарозы), пектины, витамины (A, B1, B2, B6, D9, C, E, K1, PP), микро- и макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, кобальт, барий, никель, олово, серебро, титан, хром, цинк, алюминий).

Фармакологическое действие

Биологически активные вещества клюквы обладают антибактериальным (бактерицидным и бактериостатическим), мочегонным, потогонным, жаропонижающим эффектами, особенно в мочевыводящей системе, оказывают противовоспалительное, иммуностимулирующее, кардиопротективное, тонизирующее, общеукрепляющее, выраженное антиоксидантное, онкопротекторное действие, обладают противовирусной активностью (в отношении ретровирусов, ротавирусов и вируса гриппа), антисептическими свойствами, снижают тонус мышц почечных лоханок и мочеточников, увеличивают кислотность мочи, уменьшают проницаемость клеточных мембран и нормализуют микроциркуляцию в капиллярах, способствуют повышению защитных сил организма, усиливают действие антибиотиков и антисептических препаратов, применяемых при инфекциях мочевыводящих путей, защищают зубы от кариозного поражения, способствуют профилактике заболеваний ЖКТ, ассоциирующихся с инфекцией Helicobacter pylori, способствуют повышению секреции желудка и поджелудочной железы, улучшают работу желудка и кишечника, регулируют обмен веществ, способствуют улучшению состояния при авитаминозах, понижают содержание протромбина в крови, препятствуют образованию камней в почках, способствуют нормализации гормонального фона.

Фармакологическая активность клюквы обусловлена биологически активными веществами, входящими в ее состав.

Проантоцианидины (ПАЦ) клюквы разрушают гликопротеиновые отростки микроорганизмов (за счет связывания и блокады бактериальных фимбрий I и Р типов), что блокирует адгезию патогенных микроорганизмов к уроэпителию (слизистым оболочкам мочевыводящих путей) и развитие микроорганизмов на нем. Из всех ПАЦ клюквы наиболее выраженной антиадгезивной активностью обладает тримерный А-тип ПАЦ. Данное свойство ПАЦ касается не только E. сoli — бактерии, которая примерно в 90% случаев вызывает инфекции мочевыводящих путей (в том числе внутрибольничные), но и других, широко распространенных возбудителей инфекций мочевого тракта (Proteus spp., P. aeruginosa, S. aureus, S. Typhimurium, E. Faecalis). Этот эффект способствует быстрому вымыванию возбудителей инфекций из мочевыводящей системы, предотвращая колонизацию ее микроорганизмами,  развитие воспалительных заболеваний.

Антибактериальные и антивирусные свойства клюквы позволяют использовать ее при ряде гинекологических воспалительных заболеваний.

Фитохимические вещества клюквы оказывают действие, сравнимое с антибиотиками, при этом препятствуют развитию и уничтожают бактерии, вызывающие воспаления, эффективно оказывают терапевтический эффект при хроническом простатите и предотвращают воспалительные заболевания предстательной железы. В отличии от антибиотиков, клюква не имеет побочных эффектов, в чём значительно выигрывает перед антибиотиками, считаясь лучшей профилактикой и лечением простатита.

Биологически активные вещества клюквы способны препятствовать развитию Helicobacter pylori (провоцирует язвы желудка и кишечника), бактерий, вызывающих кариес и воспаление десен.

Органические кислоты клюквы повышают кислотность мочи, тем самым оказывая противовоспалительное действие в мочевыводящей системе.

Флавоноиды, содержащиеся в ягодах клюквы, повышают прочность и эластичность стенок кровеносных капилляров, улучшают усвоение витамина С.

Урсоловая и олеаноловая кислоты оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее действие, расширяют венозные сосуды сердца, улучшают питание сердечной мышцы.

Урсуловая кислота препятствует образованию камней в почках и мочевом пузыре.

Благодаря большому содержанию витаминов препараты клюквы способствуют улучшению состояния организма при гипо- и авитаминозах.

Широкий комплекс биологически активных веществ ягод клюквы способствует ускорению восстановления организма после перенесенных заболеваний и операций.

Большое количество органических кислот позволяет использовать клюкву при пониженной кислотности желудочного сока.

Фенольные соединения, содержащиеся в клюкве, снижают уровень липопротеинов низкой плотности и протромбина в крови, способствуя предупреждению таких заболеваний сердечно сосудистой системы, как атеросклероз, тробмозы, инсульты и инфаркты. При длительном употреблении препараты клюквы нормализуют артериальное давление.

Широкий спектр высокоактивных антиоксидантов, содержащихся в ягодах клюквы, предупреждает процессы раннего старения организма и защищает организм от негативного влияния окружающей среды, что особенно важно при неблагоприятных условиях жизни. Антиоксиданты клюквы помогают организму избавиться от токсинов и других веществ, угнетающих иммунную систему.

В клюкве содержатся вещества, которые, защищая ДНК, препятствуют росту рака клеток толстого кишечника и простаты. Кверцитин, содержащийся в клюкве, способствует профилактике онкологических заболеваний молочной железы и толстого кишечника.

Исследования Института пищевых технологий (США) доказали активность клюквы в отношении сальмонеллы, кишечной палочки и т.д.

Благодаря содержанию большого количества витамина С клюква способствует улучшению состояния организма при простудах, ослабленном иммунитете.

Благодаря содержанию витамина В клюква благотворно влияет на нервную систему, а также на состояние ногтей и волос.

Антоцианы и лейкоантоцианы клюквы усиливают эффект лечения злокачественных опухолей при лучевой терапии.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Не рекомендуется принимать клюкву при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Список продуктов, содержащих препараты клюквы

  1. Диетическая добавка «Активиум Урокомплекс»

Источники информации

  1. Д.м.н., проф. Д.А. СЫЧЕВ. Применение экстракта клюквы в урологической практике: взгляд клинического фармаколога. - Первый МГМУ им. И.М. Сеченова, кафедра клинической фармакологии и пропедевтики внутренних болезней.
  2. Губанов И. А. и др. 1009. Oxycoccus palustris Pers. (O. quadripetalus Gilib., Vaccinium oxycoccos L.) — Клюква болотная // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 23. — ISBN 5-87317-163-7
  3. Исаева Е.Л. Клюква и черника. Ягоды, побеждающие бактерии. – М.: РИПОЛ Классик, 2010 г. – 50 стр.- ISBN: 978-5-386-02433-8
  4. Курлович Т.В., Гавриков А.В. Брусника. Клюква. Красника. - Кладезь, 2010 г. – 64 стр. - ISBN: 978-5-93395-387-6
  5. Баландина Т.П. Клюква четырехлепестная / Биологическая флора Московской области. Вып. 9, ч. II / Под ред. В.Н. Павлова, В.Н. Тихомирова. М, Изд-во МГУ, 1993. С. 78-87.
  6. Клюква в Карелии / Юдина В.Ф., Вахрамеева З.М., Токарев П.Н., Максимова Т.А. Петрозаводск, 1986. 204 с.
  7. Бандюкова, В.А. Распространение флавоноидов в некоторых семействах высших растений. Сообщение 8. Сем. Ericaceae / В.А. Бандюкова, Э.Т. Оганесян // Растит, ресурсы. 1973. - Т.9, вып. 2. - С. 297-303.
  8. Барабой, В.А. Растительные фенолы и здоровье человека / В.А. Ба-рабой. М.: Профиздат, 1986. - 137с.
  9. Белоусов, М.В. Фармакогностическое исследование растений семейства вересковые флоры Сибири и Дальнего Востока: дисс. . канд. фарм. наук / М.В. Белоусов. Томск, 1995. - 191 с.
  10. Борух, И.Ф. Антимикробные свойства клюквы / И.Ф. Борух, В.И. Кирбаба, Г.В. Сенчук // Вопросы питания. 1972. - №5. - С.46.
  11. Брехман, И.И. Адаптогены растительного происхождения фармакологические средства повышения работоспособности и сопротивляемости организма / И.И. Брехман //Фармакология двигательной активности. -М., 1969. - С.9-26.
  12. Виноградова, Т.А. Практическая фитотерапия: Полная энциклопедия / Т.А. Виноградова, Б.Н. Гажев, В.М. Виноградова, В.К. Мартынов. Под общей ред. Б.Н. Гажева. — М.: ОЛМА-ПРЕСС; СПб.: Издательский дом «Нева», Валери СПД, 1998. 640 с.
  13. Коротаева, М.С. Виды вересковых источник разнообразных фармакологически активных веществ / М.С. Коротаева, М.В. Белоусов, Н.Г. Марсов // Материалы 67-й межвуз. науч. конф. студентов и молодых ученых.- Курск, 2002. Часть. II. - С. 121-122.
  14. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учебное пособие / Г.А. Белодубровская, К.Ф. Блинова, В.В. Вандышев и др.; Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. СПб.: СпецЛит, 2004. - 766 с.
  15. Липкан, Г.Н. Применение плодово-ягодных растений в медицине / Г.Н. Липкан. — Киев: Здоровья; 1988. — 152 с.
  16. Марсов, Н.Г. Макро- и микроэлементы ягод клюквы / Н.Г. Марсов, С.Н. Соленникова, Т.А. Горохова // Сборник научных работ студентов и молодых ученых ЯГМА. Ярославль: Глобал-Прант, 2004. - С. 73.
  17. Осетров, В.Д. Альтернативная фитотерапия / В.Д. Осетров. Киев: Наукова думка, 1993. - 223 с.
  18. Шатало, В.В. Ягоды клюквы как источник лечебных препаратов: автореф. дис. .канд. фармац. наук (15.00.01) / В.В. Шатало; Пятигорский фармац. институт. Ставрополь, 1972. - 20 с.
  19. Andersen, О.М. Anthocyanins in fruits of Vaccinium oxycoccus L. (small cranberry) / O.M. Andersen // Journal of Food Science. 1991. - №2. - P. 383-384.
  20.  
  21. Tempera G., Corsello S., Genovese C., Caruso F.E., Nicolosi D. Inhibitory activity of cranberry extract on the bacterial adhesiveness in the urine of women: an ex-vivo study. Int J Immunopathol  Pharmacol. 2010; 23(2): 611-8.
  22. Miller J.L., Krieger J.N. Urinary tract infections: cranberry juice, underwear, and probiotics in the 21st century. // Urol. Clin. North. Am. 2002. Vol. 29. P. 695–699.
  23. Vvedenskaya I.O., Rosen R.T., Guido J.E. et al. Characterization of flavonols in cranberry (Vaccinium macrocarpon) powder. // J. Agric. Food Chem. 2004. Vol. 52. P. 188–195.
  24. Guay D. Cranberry and urinary tract infections. // Drugs. 2009. Vol. 69 (7). P. 775–807.
  25. Foo L.Y., Lu Y., Howell A.B. et al. The structure of cranberry proanthocyanidins which inhibit adherence of uropathogenic P-fimbriated Escherichia coli in vitro // Phytochemistry. 2000. Vol. 54. P. 173–181.
  26.  Howell A.B., Reed J.D., Krueger C.G. et al. A-type cranberry proanthocyanidins and uropathogenic bacterial antiadhesion activity. // Phytochemistry. 2005. Vol. 66. P. 2281–2291.
  27. Neto C.C. Cranberry and blueberry: evidence for protective effects against cancer and vascular diseases // Mol. Nutr. Food Res. 2007. Vol. 51. P. 652–664.
  28. Vattem D.A., Ghaedian R., Shetty K. Enhancing health benefits of berries through phenolic antioxidant enrichment: focus on cranberry. // Asia Pac. J. Clin. Nutr. 2005. Vol. 14. P. 120–130
  29. Ruel G., Couillard C. Evidence of the cardioprotective potential of fruits: the case of cranberries // Mol. Nutr. Food Res. 2007. Vol. 51. P. 692–701.
  30. Li Z., Seeram N.P., Carpenter C.L., Thames G., Minutti C., Bowerman S. Cranberry does not affect prothrombin time in male subjects on warfarin .// J. Am. Diet. Assoc. 2006. Vol. 106 (12). P. 2057–2061.
  31. Mergenhagen K.A., Sherman O. Elevated International Normalized Ratio after concurrent ingestion of cranberry sauce and warfarin // Am. J. Health Syst. Pharm. 2008. Vol. 65 (22). P. 2113–2116.
Другие материалы в этой категории: « Кальция ацетат Муира пуама »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить